Czasami chodzi za mną coś słodkiego…, a szafki puste. Wtedy przygotowuję coś szybkiego, a jednocześnie zdrowego. Ostatnio „wychodziły” za mną ciasteczka bananowo – migdałowe. Idealne na drugie śniadanie lub na podwieczorek.
W roli głównej: banan. Muszę przyznać, że bardzo lubię dodawać go do wypieków i deserów. Jest słodki, pożywny, bogaty w potas. Zawiera również błonnik, magnez i witaminy: A, C, E, K i z grupy B.
Składniki na 4 porcje:
- 3 banany
- 1,5 szklanki płatków owsianych
- pół szklanki płatków migdałowych
- 2 łyżki miodu
Przygotowanie:
- Zmiksuj w blenderze banany, płatki owsiane i migdałowe.
- Dodaj miodu i wymieszaj.
- Nakładaj łyżką na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piecz ok 20 minut w temperaturze 180 C (na termoobiegu).
Smacznego! 😊
